ネギ餃子（埼玉県深谷市）

昨日、食べたくなった　ネギ餃子

これね。

買いに行ってしまいました

お持ち帰り専門店　ねぎ餃子

１０時半オープンという事で

１０時５０分頃到着

・・・んーみん以外お客居ません。

家でご飯は炊いたので

餃子の　ノーマル

それとニンニクが多めで値段もちょっとだけ高い　ブラック

他にもピリッと辛いレッドがあるようですが

焼き　は、やってませんと言われました。（冷凍のみ）

値段は税込みで５００円をちょっとオーバー

コロナを意識してではないとは思いますが、

最近、出来上がるとバイブとうるさい音が鳴る

あのタイプの電子プレートを渡され

待つこと５～６分位？

家に帰って食します

運転１０分以上しましたが

まだ、アツアツとまではいかないけどホカホカ程度。

やっぱ、食材ってさ。この発泡スチロール容器っての。

プラスチック容器より熱逃げないし

ご飯とか程よく水分吸ってくれて、美味しく感じるんだよね。

テイクアウト弁当は、この素材の容器が一番だよね。

まずは、ノーマルから

ニラの代わりにネギらしいのですが

普通に餃子です。

甘みがネギではなくキャベツっぽい甘みです

途中ネギの繊維質みたいのは感じますが

セールスポイントの

「革命児シャキ！」

が全く無く・・・

ネギの味が飛んでいます（無いってことね）

確かに深谷ねぎなのでしょうが、

冷凍した過程が悪かったのでしょうかね？

ネギ本来の

甘みも辛みも歯ごたえも

すべてが飛んでしまって、

キャベツの味だけが残ってます。

肉もそこそこ入ってるけど

肉餃子でもなく

野菜餃子か？

っていうとそうでもない

中間位の　肉と野菜。

ネギ餃子としてでなく

普通の餃子で判断するなら、

まぁまぁ美味しいかな

さて、次はブラック

これまた普通のほうと同じ味。

ニンニク多め？　

そもそも、ニンニクの味すらしません。

これもキャベツの味が勝ってる感じの甘めの餃子。

完全に深谷ねぎ、活かされてません。

ちなみに言っておきましょう

埼玉発祥の

「餃子の満州」さん。

わざわざアピールしてませんが

満州は深谷ネギを初め

ほとんどの野菜は深谷産です。

（何故知ってる。

　ってすぐ裏の畑が、満州に卸してる畑なのと

　持ち主が、同じ消防団のお偉いさんかつ、

　議員さんだからｗｗ）

餃子に限っては、味活きてるよ。

（餃子以外のサブメニューは、今一つだがｗ）

というかね。

じもＰからしたら

ネギの味は

底辺の争いでしかないんですよ。

手間暇かけて餡から作ってる

深谷市民（たぶんかなり少なくなったと思うが）の

殆どは、無意識にネギ入れちゃってます。

しかも冷凍じゃない、新鮮なネギね。

（あちこちの農家さんが、持ってくるんよ。

　一束どころじゃなくて、３０Ｋｇのお米入れる袋に

　入れて持ってくるんよ。当然食べきれなくてｗｗ）

こんな状況で、

ネギを全く入れない餃子を作る方が、変でしょ。

ネギの占める割合だって自然と多いしｗ

これだよこれ！

っていう本当のネギ餃子食べてると思います

結局さ。

「ネギ餃子」も「煮ぼうとう」（Ｂ級グルメ）も

外で食べるより自分の家で作ったのが一番うまいんだよね。

現在　

くまちゃんの肉炒め　

と店名が変っております。

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