ども。料理長の厳顔です。
昨日んーみんが夢を見たパスタを作ってみよう企画で
呼び出されました。
用意したものは
クリーミーボロネーゼ（冷凍品）
これね冷凍のくせしやがって、麺がもちもちなんっすわ。
でもって夢のとおり平打ち麺。
普通に乾麺あるけど平麺はストックしてなかったわい
茄子
夢では無かったけど、パスタに茄子って合うんだよね。
ただそれだけの理由です
オーシャンキング
ツナ缶にしようか迷ったけど、カニ風味？！ってのも捨てがたい
やっぱ赤い色が入るとさ、見た目よくなるし・・・
とろけるチーズ
夢では濃厚なチーズを再現するとなると必需品ですのぅ
別途に
ワカサギ
これは夢とは違います。安かったので買ってきただけです
茄子を揚げるだけじゃ、油もったいないじゃん。なのでサブメニューですね。
では料理開始
先ずは茄子の素揚げ
その間に冷凍パスタをレンジで
６分とありましたが３分（解凍する程度）
ついでにワカサギも天ぷらにしましょう
３分温めたパスタに
揚げ茄子
オーシャンキング
ほら動いてるでしょ。寝てないってば
たっぷりのチーズ
これをオーブンで１２分すれば完成
だから後は頼んだ。
先においらは食卓に行ってるぞ。
待ってる間に おつまみ完成。
きつね色、もとい、厳顔色になるまで揚げました
そして完成したもの。
そうそう。見た目はこれだった（ｂｙんーみん）
じゃ、んーみん食べてみな
うまい！
これはこれで、うまいんだが・・・
夢とは違う味。
チーズが安かったので、ちょっと苦みがあるし、
塩っぱい
夢では、もっとね。とろ～っとしてて
もっとクリーミーだったんさ。
なんていうのかな
チーズフォンデュのような
生クリームチーズのような
グラタンのホワイトソースとチーズ入れたもののような・・・
じゃ、カルボナーラじゃね？
（いや、そういう卵っぽい重さは無かったんだよね。）
一度も食べたことのない味の夢なのに
よく再現できるね
（だから、昨日、変わった夢だったと言ったかと）
これはこれで今後の課題で
いつか再現できることを夢見て・・・
って既に、食べた夢は見てたんだった。