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無性に食べたくなるもの [ 食べ物]

GW突入しましたが

いかがお過ごしでしょうか?


んーみんはこれと言って出かけたわけでもなく

休みだけど

昨日も今日も事務所を開けてたら

暇で遊びに来る人

話のお相手をしておりました


仕事じゃ、無くても

腹は減る。

作るもの面倒なので

お昼は近所の

台湾料理 吉祥 (通称デブの元)


月に一度は食いたくなる

ん-みんの中では中毒性のある食べ物。


麻婆天津飯


普通の天津飯は、甘くて飽きるけど

麻婆天津飯は、

ちょい辛のひき肉の入った餡なので

飽きることない味。


前回の緊急事態宣言では

この店は休業していたので

確か別の店行ったけど、

これがなくて

普通の麻婆豆腐定食だったんですよね。

・・・そして、あれは、からすぎた。


この店は何故かあんかけ系は

注文から3~4分で出てきます。


団体で日本式中華料理屋で中華丼なんか頼んだら

あんかけ系は大抵一番最後に出てくるんだよね

しかもさ、ほかの人食べ終わりそうなのに

餡掛けがなかなか冷めいから

なかなか食べられなくてさ。

早く食えよ!と言わんばかりの視線が怖いんだけど、

この店は、あんかけ系の料理は最初に出してくれます


0430吉祥1.jpg

どうです。このビジュアル。


0430吉祥2.jpg

ナナコカードを立てるより高いエアーズロックのような たまごの山


0430吉祥3.jpg

渦を巻いた 何層あるんだ?ってくらい層になっててさ。

たぶん4~5個の玉子使ってると思われる量


0430吉祥4.jpg

この玉子を餡に絡めると、

豆腐よりコクがあってさ。

層が、まさに湯葉を食べてる感覚の

絶品卵焼き。

麻婆のラー油のようなピリ辛い餡と絡めると

玉子の自然な甘みが不思議と広がるんだよ。


ここの麻婆天津飯食べてから

他の店の、オムライス注文しなくなっちゃったんだよね。

(この店の天津飯も餡が甘くて飽きて食べきれないので

 今は頼まないけどw)


ふぅ~。食った食った。

午後は暖かい陽気と満腹感で

睡魔が襲ってくるので

襲われることで ほぼ確定。



・・・これで太るの確定だな。

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