無性に食べたくなるもの [ 食べ物]
GW突入しましたが
いかがお過ごしでしょうか?
んーみんはこれと言って出かけたわけでもなく
休みだけど
昨日も今日も事務所を開けてたら
暇で遊びに来る人
話のお相手をしておりました
仕事じゃ、無くても
腹は減る。
作るもの面倒なので
お昼は近所の
台湾料理 吉祥 (通称デブの元)
月に一度は食いたくなる
ん-みんの中では中毒性のある食べ物。
麻婆天津飯
普通の天津飯は、甘くて飽きるけど
麻婆天津飯は、
ちょい辛のひき肉の入った餡なので
飽きることない味。
前回の緊急事態宣言では
この店は休業していたので
確か別の店行ったけど、
これがなくて
普通の麻婆豆腐定食だったんですよね。
・・・そして、あれは、からすぎた。
この店は何故かあんかけ系は
注文から3~4分で出てきます。
団体で日本式中華料理屋で中華丼なんか頼んだら
あんかけ系は大抵一番最後に出てくるんだよね
しかもさ、ほかの人食べ終わりそうなのに
餡掛けがなかなか冷めいから
なかなか食べられなくてさ。
早く食えよ!と言わんばかりの視線が怖いんだけど、
この店は、あんかけ系の料理は最初に出してくれます
どうです。このビジュアル。
ナナコカードを立てるより高いエアーズロックのような たまごの山
渦を巻いた 何層あるんだ?ってくらい層になっててさ。
たぶん4~5個の玉子使ってると思われる量
この玉子を餡に絡めると、
豆腐よりコクがあってさ。
層が、まさに湯葉を食べてる感覚の
絶品卵焼き。
麻婆のラー油のようなピリ辛い餡と絡めると
玉子の自然な甘みが不思議と広がるんだよ。
ここの麻婆天津飯食べてから
他の店の、オムライス注文しなくなっちゃったんだよね。
(この店の天津飯も餡が甘くて飽きて食べきれないので
今は頼まないけどw)
ふぅ~。食った食った。
午後は暖かい陽気と満腹感で
睡魔が襲ってくるので
襲われることで ほぼ確定。
・・・これで太るの確定だな。
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